Domov - Ponudba - Turizem - Kulinarika

Kulinarika

 

Na naši kmetiji ponujamo tradicionalne stare jedi, značilne za tolminske hribe. Med njimi so jedi na žlico, ne smejo pa manjkati frika in štruklji. Če pa nimate časa za kosilo, vam postrežemo z našimi suhomesnatimi izdelki, albuminsko skuto in sirom tolminc. Vsa naša ponudba je ekološko pridelana.

frika

Tolminska frika

To je tradicionalna pastirska jed, ki je narejena iz krompirja in sira, zraven pa dodamo še polento.

069

Narezek

Naši suhomesnati izdelki s sirom tolminc in namazi iz slane albuminske skute.

060

Enolončnica

Pripravljamo različne vrste enolončnic kot so mineštra, jota in kaša, zraven pa vam postrežemo s svežim domačim kruhom.

056

Štruklji

Naši štruklji so iz kvašenega testa, nadevani so z orehi, zabeljeni pa z ocvirki ali maslom. Na njih smo še posebej ponosni, saj jih pripravljamo po receptu naše stare mame.

054

Tekmovanje gospodinj turističnih kmetij 2010

Udeležba naše mame na tekmovanju v pripravi štrukljev leta 2010, kjer je osvojila srebrno priznanje.

055

Tekmovanje gospodinj turističnih kmetij 2011

Udeležba naše mame na tekmovanju v pripravi štrukljev leta 2011, kjer je osvojila srebrno priznanje.