Prodotti ecologici

L’attività principale nella nostra fattoria è la produzione del latte. Con il latte prodotto vengono elaborati due prodotti tipici nel caseificio paesano: il famoso formaggio autoctono chiamato »Tolminc« e la ricotta albumina.  La decisione per produrre biologico è diventata realtà nel 1999. Due anni dopo abbiamo ricevuto il certificato di “Fattoria organica”. Tutti i nostri prodotti vengono venduti con il marchio di alimenti biologici “BIODAR”. Oltre al nostro formaggio e alla nostra ricotta salata, offriamo ai nostri visitatori anche uova fresche, grappa di pere, le verdure stagionali e noci.

Le vendite di prodotti biologici

• casa
• Mercato degli agricoltori a Tolmin
• Eco-mercato a Lubiana
• Organic Market a Nova Gorica
• Secondo varie fiere