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Produzione del formaggio

Nel 1999 abbiamo iniziato il passagio verso l’agricoltura biologica. Due anni dopo abbiamo acquisito il certificato “Fattoria biologica”. Vendiamo i nostri prodotti con il marchio di produzione biologica certificata “BIODAR”.Oltre al formaggio e alla ricotta dolce e salata agli ospiti del nostro agriturismo anche la grappa alla pera, e verdura e frutta di stagione.