SIRARSTVO

Pridelava avtohtonega sira “Sir Tolminc” in albuminske skute

Za preusmeritev v ekološko predelavo smo se odločili leta 1999. Dve leti kasneje smo prejeli certifikat “Ekološka kmetija”. Vse naše izdelke tržimo pod blagovno znamko za ekološko pridelano hrano “BIODAR”. Poleg sira “Sir Tolminc” ter sladke in slane  albuminske skute obiskovalcem naše kmetije nudimo tudi kokošja jajca, hruškovo žganje, sezonsko zelenjavo in orehe.